Il 6 dicembre il ristorante Don Camillo di Siracusa in collaborazione con Slow Food Condotta di Siracusa realizzerà una cena in occasione dei 30 anni del Manifesto di Slow Food.

Nell’evento – che chiude il ciclo degli incontri “𝑀𝑎𝑛𝑔𝑖𝑎𝑚𝑜𝑙𝑖 𝑔𝑖𝑢𝑠𝑡𝑖 | 𝑟𝑖𝑐𝑒𝑡𝑡𝑒 𝑑𝑖 𝑚𝑎𝑟𝑒 𝑔𝑢𝑠𝑡𝑜𝑠𝑒 𝑒 𝑠𝑜𝑠𝑡𝑒𝑛𝑖𝑏𝑖𝑙𝑖” – sarà presente il nostro olio Terraliva in molti dei piatti realizzati da Giovanni Guarneri, patron e chef del ristorante.

Il menù della serata prevede:

Mise en bouche di Suro con olio Terraliva

Totano e salsa mediterranea in vasocottura

 Lampuga marinata a secco insalatina agrodolce al limone di Siracusa

Minestrina di Canocchie e capellini d’angelo

 Filetto di Nasello ai profumi “dell’Isola dei Cani”o scoglio siracusano e olio Terraliva

Cuccia in Anteprima

In abbinamento i vini dell’azienda vinicola Tenuta dell’Abate

Vi aspettiamo numerosi!