La zuppa fredda di pomodoro, una crema fresca e vellutata, è ideale nelle giornate estive. Il gusto intenso dei pomodori maturi incontra la fragranza del basilico e la rotondità dell’olio extravergine d’oliva.
Ecco alcuni ingredienti che renderanno la tua zuppa fredda di pomodoro ancora più speciale:
– Crostini di pane tostato
– Burrata o mozzarella a pezzetti (facoltativa)
– Basilico fresco
– Un filo di olio extravergine d’oliva
Il segreto di questa ricetta è racchiuso nell’ultimo gesto: un filo di olio extravergine di oliva di eccellenza. Scegli un EVO ricco di profumi e carattere per valorizzare ogni ingrediente e trasformare un piatto semplice in un’esperienza di gusto.
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Una ricetta semplice, veloce e intensamente siciliana.
Quando gli ingredienti sono buoni, non serve complicare. Bastano pochi passaggi e tutto il sapore della nostra terra prende vita nel piatto. Questa ricetta esalta la nostra salsa di pomodoro Datterino che avvolge morbide melanzane con ricotta fresca. Un piccolo tocco di olio aromatizzato al basilico e il gusto è completo.
Servi gli involtini tiepidi, magari con del pane casereccio. Sono perfetti come antipasto o come secondo piatto leggero.
Con la nostra salsa pronta di pomodoro Datterino biologica, ogni piatto diventa un viaggio nella tradizione. Autentico. Mediterraneo. Semplice, come piace a noi.
In più l’olio aromatizzato Fusion al Basilico regalerà al piatto delle piacevolissime note ricche di gusto e freschezza.
Nella stagione dei pranzi all’aperto e delle cene in compagnia, nulla è più gratificante delle ricette estive con olio extra vergine di oliva, capace di esaltare tutti i sapori freschi e genuini. In estate, infatti, l’olio extra vergine di oliva diventa il protagonista indiscusso, arricchendo ogni piatto con il suo aroma fruttato ed il suo gusto unico.
Ecco un’idea golosissima da proporre per stupire i tuoi commensali: Bruschette estive con fichi freschi, ricotta e olio evo Terraliva
In piena estate spesso non si ha molta voglia di accendere il forno e si predilogono piatti dalle preparazioni semplici e veloci ma senza mai tralasciare l’aspetto più importante: il gusto.
Noi ti proponiamo una ricetta sfiziosa, leggera, facile e gustosa per queste giornate di caldo: carpaccio di zucchine con menta, scaglie di parmigiano e olio evo Terraliva
Perchè dovresti prepararla?
• Le zucchine crude mantengono la loro dolcezza e croccantezza.
• L’olio Terraliva viene assaporato a crudo, dove dà il meglio: esalta il Parmigiano, ammorbidisce l’acidità del limone e lega menta e zucchine in modo armonico.
• È un antipasto leggero, ma anche un contorno raffinato per pesce, carni bianche o formaggi freschi.
Un antipasto elegante o un dessert alternativo: dolce, salato e profumatissimo. L’olio? Il tocco che sorprende! Ecco una ricetta semplice, veloce e che sorprende tutti gli invitati perfetta per questa estate.
🌿 Perfette come:
💡 Piccolo segreto: Usa un olio extravergine dal profumo fruttato, che esalti il sapore della pesca senza coprirlo. Il risultato? Sorprendentemente equilibrato!
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